Её часто называют "трава святого "Петра", сарацинская мята, библейский лист. Ранней весной, когда еще не весь снег растаял, в саду одними из первых появляются ароматные листочки пижмы бальзамической. Листья опушенные, седовато-зеленые, продолговатые, цельные, края зубчатые. Цветы - изящные ромашки! Неприхотливое засухоустойчивое и морозоустойчивое растение. На солнечных местах листья крупнее и более душистые. Высота 60 - 70 см. Свежие листья пикантно горчат, но в высушенных листьях горечь отсутствует. Широко используется с древних времен в народной медицине, кулинарии. Отлично впишется в пряноароматическую грядку или в сад в природном стиле.
